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特價(jià)、買贈(zèng)與喊賣構(gòu)成終端大賣場促銷的三把板斧,是運(yùn)作終端的啟蒙課程,是最基礎(chǔ)的入門ABC。
NO.1特價(jià)篇:
為了在一定的時(shí)期內(nèi)迅速爆量,特價(jià)活動(dòng)是廠家與商家慣常采取的手段之一,那么,在大賣場實(shí)施特價(jià)活動(dòng),做特價(jià)活動(dòng)的目的有哪些呢?
1、 短期內(nèi)快速爆量,奠定或者保持品牌在賣場里的江湖龍頭地位;
2、 一定期限內(nèi),達(dá)到賣場要求的基本銷售指標(biāo);
3、 有效的打擊競爭對(duì)手,遏制競品金牛單品快銷勢頭;
4、 鼓勵(lì)促銷人員的銷售積極性,保證業(yè)績的完成提高;
1、 最容易上銷量的產(chǎn)品,例如端午節(jié)的粽子、中秋節(jié)的月餅、夏天的防曬霜、冬季的棉手套。
2、 滯銷的品類SKU,因?yàn)橘u場對(duì)品類都規(guī)定末位淘汰制,是故避免不被鎖碼清場。
3、 競爭對(duì)手最好賣的單品品類,攪亂局勢,改變博弈格局。
特價(jià)信息的傳遞手段:售點(diǎn)特價(jià)爆炸貼POP、門口大海報(bào)、DM傳單、賣場廣播信息、室內(nèi)屏幕顯示器、晚報(bào)類報(bào)紙廣告(分超市做的與企業(yè)做的)、促銷人員喊賣宣講。通常在特殊陳列(地堆與端架)擺放主推特價(jià)產(chǎn)品,進(jìn)行重點(diǎn)推薦;通過一個(gè)聲音,一種形象,采取盡可能多的手段與介質(zhì),讓消費(fèi)者受眾清楚特價(jià)信息這一檔子事情。
從性質(zhì)上看,特價(jià)活動(dòng)分為戰(zhàn)術(shù)性特價(jià)與戰(zhàn)略性特價(jià)。戰(zhàn)術(shù)性特價(jià)是指在特定的階段,通常為大賣場的一個(gè)促銷檔期,某個(gè)品類特價(jià)促銷,活動(dòng)期滿,價(jià)格自然恢復(fù)原價(jià);戰(zhàn)略性特價(jià)是指定價(jià)策略,具備特別的客情關(guān)系才能夠得以實(shí)施,在洗化部門,通常賣場利潤點(diǎn)是倒扣25%,特價(jià)是5%倒扣點(diǎn)賣場就許可,促銷到期后,就不再恢復(fù)原價(jià),實(shí)質(zhì)上,特價(jià)活動(dòng)變相為一種降價(jià)手段,利潤點(diǎn)則主要由賣場埋單。
做特價(jià)的噱頭。除了春節(jié)、元旦、五一、國慶、店慶廠慶等節(jié)假日外,做特價(jià)需要一個(gè)讓消費(fèi)者認(rèn)可的理由,電器品牌經(jīng)常會(huì)說,為慶祝第100萬臺(tái)產(chǎn)品下線;或者是店長推薦單品;或者屬于日化產(chǎn)品改換包裝。在這點(diǎn)上,不用裝大尾巴狼,噱頭是什么并不重要,關(guān)鍵點(diǎn)是讓消費(fèi)者相信這樣搞確實(shí)有道理。
特價(jià)如何定?或者說定什么價(jià)格才叫特價(jià)?一是和幣值有關(guān),例如一塊錢的牙刷、香皂;二是挑戰(zhàn)考驗(yàn)消費(fèi)心理基本認(rèn)知,例如400ML沐浴露特價(jià)¥9.9,特價(jià)198元的微波爐。
特價(jià)是一把雙刃劍,需要前期認(rèn)真的調(diào)研,細(xì)致的準(zhǔn)備,用心去掌控整個(gè)活動(dòng)的流程。特價(jià)活動(dòng)一旦操作失誤,結(jié)果只能是叫響不叫賣,既達(dá)不到提升銷售額的目標(biāo);又極其容易破壞品牌形象,讓品牌貶值,傷了品牌忠實(shí)粉絲的心,徒留下傷心與埋怨,撿了芝麻丟了西瓜,得不償失! NO.2買贈(zèng)篇: “頭兒,明天是周末,趕緊給我們補(bǔ)充贈(zèng)品過來,競品力度大的嚇人,買一送三啊”負(fù)責(zé)沃爾瑪與家樂福的主管接到促銷員的求援信息;鹎榫褪敲,三分鐘之內(nèi)后勤就得到了送貨命令。 “贈(zèng)品以及物料的配送比例規(guī)定為6%,第一季度表長春為4%,武漢為5%,長沙為8%,重慶達(dá)到10%,昆明高得更離譜達(dá)到14%,這咋整?”市場部經(jīng)理向營銷總監(jiān)匯報(bào)請示。在企業(yè)總部,企業(yè)高管也在為贈(zèng)品事宜頭疼。 買贈(zèng)從受眾對(duì)象上看,分為兩種:一是凡買夠一定數(shù)量的產(chǎn)品的所有顧客都可以得到贈(zèng)品;一是針對(duì)特定對(duì)象,在規(guī)定時(shí)間對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行身份限制,例如在教師節(jié)針對(duì)教師身份的消費(fèi)者饋贈(zèng);在五一節(jié)針對(duì)勞動(dòng)模范身份顧客予以饋贈(zèng)。 買贈(zèng)從買品品類上看,分為兩種:一是全品項(xiàng)參與,凡是購買本品牌滿X元,即可獲贈(zèng);一個(gè)針對(duì)特定商品對(duì)象,在某一時(shí)間內(nèi),只有購買這個(gè)品類,才可以獲得贈(zèng)品。 買贈(zèng)信息的傳遞:售點(diǎn)買贈(zèng)爆炸貼、門口大海報(bào)POP、DM傳單、賣場廣播信息、室內(nèi)屏幕顯示器、晚報(bào)類報(bào)紙廣告(分超市做的與企業(yè)做的)、促銷人員喊賣宣講。通常在特殊陳列(地堆與端架)醒目位置擺放贈(zèng)品,保證統(tǒng)一聲音,統(tǒng)一形象通過盡可能多的手段與介質(zhì),讓消費(fèi)者受眾清楚買贈(zèng)活動(dòng)信息這一檔子事兒。 贈(zèng)品新穎性。對(duì)消費(fèi)者是否有吸引力是贈(zèng)品開發(fā)的唯一標(biāo)準(zhǔn),黑人牙膏贈(zèng)送的精致的咖啡玻璃杯以及托盤;相同都是雨傘,相宜本草的贈(zèng)品傘外形就宛如一瓶秀氣的洋酒瓶子,受到女性消費(fèi)者的歡迎程度可想而之。從時(shí)節(jié)與消費(fèi)者方面考慮,六一節(jié)贈(zèng)品當(dāng)然是選擇兒童類的卡通玩具,母親節(jié)贈(zèng)品選擇一束康乃馨送給已婚女性顧客,夏天是選擇防止紫外線的遮陽傘,冬天是選擇防凍的棉手套 贈(zèng)品從性質(zhì)上看分為兩種:一種是產(chǎn)品類贈(zèng)品,比如小包裝的植物油、沐浴露、洗衣液;一種是非產(chǎn)品類贈(zèng)品,比如精美手提袋、臺(tái)歷、小雨傘、小廚裙等,當(dāng)然企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)理都會(huì)想到打上品牌LOGO以及廣告語,切忌內(nèi)容搞得繁雜無章。 贈(zèng)品怎么送?送東西當(dāng)然講究技巧,促銷人員必須讓贈(zèng)品很珍貴的稀有,讓消費(fèi)者感覺到不是所有的顧客都有這種獲得贈(zèng)品的機(jī)會(huì),或者因?yàn)樽约壕邆淠承﹥?yōu)勢(特定身份或者容貌)才得到的,或者自己得到的是廠家的最后一個(gè)贈(zèng)品等等。新促銷或者培訓(xùn)不到位的導(dǎo)購,就靠贈(zèng)品雷銷售額,有贈(zèng)品就有銷售,沒有贈(zèng)品就不銷售,極易患上贈(zèng)品依賴癥。大賣場派駐有導(dǎo)購,產(chǎn)品與贈(zèng)品不必進(jìn)行事先捆綁,當(dāng)著顧客的面現(xiàn)場捆綁,或者贈(zèng)與,贈(zèng)品才會(huì)體現(xiàn)超值的感覺。 在上世紀(jì)末六一兒童節(jié)石家莊某大賣場有一化妝品品牌,買贈(zèng)內(nèi)容是:凡買防曬霜即送出寵物小白鼠一只、當(dāng)天基本上都是母親帶著孩子逛商場,活動(dòng)現(xiàn)場被圍得里外三層水泄不通,反正結(jié)果是小朋友很高興的提著一只寵物籠走在前面,母親很幸福的拿著防曬套裝跟在后面,也許大家早就不在乎是買化妝品送小白鼠,還是買小白鼠送化妝品,該品牌當(dāng)天的銷售金額高達(dá)8萬塊,這個(gè)記錄至今未破。可見對(duì)于買贈(zèng)活動(dòng),銷售人員雖然早就見怪不怪習(xí)以為常,但是把效果玩出來,那才顯示你的真水平嘍! NO.3喊賣篇: “芹菜特價(jià),一塊錢2把,都來買都來看啦!這是瓜果蔬菜區(qū)的叫賣聲; “專利新拖把推廣活動(dòng)開始了,清掃地板省水不費(fèi)勁!”這是日雜百貨區(qū)叫賣聲; “九陽豆?jié){機(jī),飲食新時(shí)尚!”這是小家電區(qū)的叫賣聲; “買一箱送5瓶,禮品有限,送完即止”這是食品飲料區(qū)的叫賣聲; “一瓶霸王2斤重,全家大小都能用;霸王好,霸王妙,用了霸王哈哈笑”來自于洗化區(qū)的叫賣聲。 喊賣從培訓(xùn)開始。事實(shí)上,不是所有的促銷員都敢于在廣庭大眾前面大聲喊賣的,怎么辦?首先得把促銷員膽子在公司會(huì)議室練大,進(jìn)行模擬實(shí)戰(zhàn)演練,具體要求面對(duì)其他人,必須站在臺(tái)前,或者站在凳子上,甚至站在桌子上。臺(tái)上三分鐘臺(tái)下十年功,進(jìn)入賣場前的拉練是必需的。 在超市進(jìn)行喊賣,往往是促銷活動(dòng)其中的一部分,通常與買贈(zèng)、特價(jià)其他促銷手法是結(jié)合在一起的,都要形成一整套完整的促銷活動(dòng)方案,在時(shí)間上要求,需要提前到超市采購部或者運(yùn)營部進(jìn)行申請報(bào)批。 喊賣最主要的促銷道具是喇叭。通常賣場用喇叭有腰掛小蜜蜂與小音箱,在頭天晚上,音箱務(wù)必充滿電,要準(zhǔn)備充足話筒用一次性電池,另外提前找到賣場電源插座,以備隨時(shí)充電。 一套量身定做的的喇叭詞是必需的。按內(nèi)容性質(zhì)大致分為3種: 1、屬于企業(yè)與品牌介紹的,如公司是國內(nèi)企業(yè)xx強(qiáng),是中國名牌、中國免檢產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)等等。 2、屬于介紹促銷活動(dòng)內(nèi)容的。例如“價(jià)值66.5的超值套裝,今天僅售28.5元,各位朋友,機(jī)會(huì)難得,走過路過,千萬不要錯(cuò)過!” 3、煽動(dòng)招攬性語言。例如“今天這位朋友,抽到了我們的大獎(jiǎng),價(jià)值32塊錢的超值沐浴露一支,是我們今天的第18位幸運(yùn)顧客,朋友們,氣球一聲響,大喜從天降,哥哥今晚可以大膽打麻將,恭喜這位幸運(yùn)的朋友!” 喊賣的語言語音語調(diào)。喊賣一般說普通話,間或一些方言但無不可;要求吐字清晰、語氣要平緩、聲音要洪亮、節(jié)奏要有韻律,總之,聲音要具有穿透力與感染力,嚴(yán)禁聲嘶力竭與有氣無力。 喊賣的分工與合作。喊賣是一項(xiàng)費(fèi)力費(fèi)勁的工作,通常在高峰時(shí)間由主喊賣手擔(dān)當(dāng),在非高峰時(shí)間,大家輪流替換鍛煉是必需的。 總結(jié)語: 事實(shí)上,特價(jià)、買贈(zèng)與喊賣三種促銷手段都不是單一孤立的,基本上都是交叉綜合運(yùn)用的。統(tǒng)一布置的促銷活動(dòng),不同的人員執(zhí)行,效果就有可能天淵之別,除了具體區(qū)域市場不同因素之外,主要取決于執(zhí)行團(tuán)隊(duì)的從業(yè)心態(tài)、細(xì)致準(zhǔn)備、執(zhí)行細(xì)節(jié)、與現(xiàn)場管理判斷!有一句話怎么說著:認(rèn)真做事只能把事情作對(duì),用心做事才能把事情做好! 原文同時(shí)發(fā)表于《中國洗滌化妝品周報(bào)》第84期
陳海超,中國品牌研究院研究員;河南財(cái)經(jīng)學(xué)院市場經(jīng)濟(jì)研究所高級(jí)研究員;上海李傳玉工作室日化營銷咨詢顧問。E-mail:hnchc2000@163.com,QQ:583936827